BFood delle Valli unisce Del Zoppo e Panzeri per innovare la bresaola.

Fratelli Beretta unisce Del Zoppo e Panzeri: nasce BFood delle Valli

Il Gruppo Fratelli Beretta ha unito due importanti produttori di bresaola, Del Zoppo e Panzeri, creando BFood delle Valli. L'obiettivo è rilanciare un mercato di salumi che mostra segni di stagnazione, investendo in tecnologie, linee di produzione e software gestionale. Con un fatturato combinato superiore ai €100 milioni, BFood delle Valli opera in quattro stabilimenti e si distingue per coprire contemporaneamente le regioni della Valtellina e della Valchiavenna. L'azienda si impegna a preservare le caratteristiche tradizionali della bresaola legate alle valli alpine, puntando sull'innovazione con nuovi formati di prodotto per soddisfare le esigenze dei consumatori moderni. I CEO di Del Zoppo e Panzeri saranno co-amministratori delegati, mentre la presidenza rimarrà alla famiglia Beretta. Gruppo Fratelli Beretta, con un fatturato di €1.155 miliardi, è noto per i suoi salumi e piatti pronti, con 30 siti produttivi e 3.500 dipendenti, offrendo 24 prodotti DOP e IGP, di cui 16 prodotti internamente.

Pensiero Nostro: L'innovazione sposa la tradizione per rivitalizzare il mercato dei salumi italiani.

Fonte Originale: ESM Magazine (2025-11-20)
[Leggi l'articolo originale]

Home