Verdure crocifere come broccoli e cavolfiori riducono rischio cancro al colon.

20-40 grammi di broccoli e cavolfiori al giorno riducono il rischio di cancro al colon

Un recente studio pubblicato su BMC Gastroenterology ha rivelato che consumare quotidianamente 20-40 grammi di broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles può ridurre del 20% il rischio di cancro del colon. Queste verdure crocifere sono ricche di sostanze benefiche come flavonoidi, fibre, vitamina C e carotenoidi, ma soprattutto di glucosinolati, che si trasformano in isotiocianati bioattivi come il sulforafano, responsabile dei loro effetti preventivi contro il tumore. Il cancro al colon è uno dei tumori più diffusi al mondo, con circa 1,9 milioni di nuovi casi all'anno, e l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel determinarne il rischio. Lo studio condotto da epidemiologi dell'Università della Mongolia ha coinvolto oltre 600.000 partecipanti e ha evidenziato che le verdure crocifere hanno il miglior effetto protettivo per grammo consumato. Questi risultati sottolineano l'importanza di includere regolarmente queste verdure nella dieta per ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon.

Pensiero Nostro: L'incorporazione di verdure crocifere nella dieta quotidiana potrebbe essere un passo preventivo semplice ma efficace.

Fonte Originale: ANSA (2025-08-25)
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