Crisi nel settore lattiero-caseario: gelate e contratti annullati affossano il Grana Padano.

Crisi nel settore lattiero-caseario: gelate e contratti annullati affossano il Grana Padano

Il ministero dell'Agricoltura ha ospitato un incontro per affrontare le sfide nel settore lattiero-caseario, che ha visto un aumento delle quotazioni dei formaggi DOP a causa della crescente domanda. Tuttavia, il settore ha poi risentito di gelate improvvisi e della cancellazione di contratti di fornitura, subendo una battuta d'arresto.

Pensiero Nostro: Le sfide nel settore lattiero-caseario richiedono soluzioni innovative e resilienza del mercato.

Fonte Originale: la Repubblica (2025-12-09)
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