Ristorante Craving House a Kent: fusione italo-peruviana in un'esperienza culinaria unica.

Craving House: l'unicità della fusione italo-peruviana arriva a Kent

Diego Herrada, proprietario del primo ristorante italo-peruviano di Kent, ha aperto Craving House a Middle Row, Ashford, offrendo ai residenti un'esperienza culinaria unica che fonde le cucine italiana e peruviana. Ispirato dall'amore del nonno italiano per pizza, formaggio e vino, e dalla sua eredità peruviana, Herrada propone un menu che spazia dalle pizze tradizionali italiane ai piatti peruviani come l'Aji de gallina e il lomo saltado. Con l'obiettivo di creare un'atmosfera da cocktail bar, Herrada ha richiesto una licenza alcolica e offre cocktail come espresso martini e margarita. Craving House, che attualmente conta due dipendenti e può ospitare 20 commensali, mira a offrire un'esperienza culinaria unica ai residenti di Ashford, evitando loro di dover viaggiare fino a Covent Garden o Mayfair.

Pensiero Nostro: Craving House" esprime l'innovazione culinaria unendo tradizioni italiane e peruviane. Un esempio di apertura culturale.

Fonte Originale: Kent Online (2025-11-01)
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